KARI AYAM

By : @misyaalsakhi
.
Bahan:
👉 5 biji paha ayam Kucuri air jeruk nipis ...diamkan 15 mnt....lalu cuci
👉 4 daun jeruk
👉 1 sereh keprek
👉 Jahe 1 ruas jari..keprek
👉 3 biji cengkeh
👉 2cm kayumanis
👉 Santan kental dan encer
.
Bumbu halus :
👉 5 bwng mrh
👉 2 bwng putih
👉 Cabe merah ( jmlh selera)
👉 1 ruas jari kunyit bakar
👉1/2 sdm ketumbar sangrai
👉 Sejumput jinten
👉Sdkt kapulaga bubuk
👉 1 biji adas manis 👉 1/2 sdt merica
👉 Garam
.
Cara:
👉 Tumis bumbu halus smp agak wangi...mskn sisa bumbu lainnya
👉 Mskn ayam...goreng2 sbntr
👉 Tuang santan encer...masak smp empuk
👉 Trkhr mskn santan kental....aduk2 SMP mendidih
👉 Jgn lupa test rasa...
👉 Matikan api👌.