Pie Brownies

By : lestarisahidin
Bahan kulit :

• 500 gr tepung terigu
• 300 gr margarin
• 2 sdm gula gula halus
• 2 butir telur
• Pasta vanilla

Bahan brownies (source : erlina lim) :

• 150 gr DCC
• 50 gr mentega/butter
• 40 ml minyak goreng
• 2 butir telur
• 150 gr gula halus (gula biasa aku blender)
• 100 gram tepung terigu (saya pakai protein rendah)
• 35 gr coklat bubuk

Cara membuat Kulit :

1. Campur tepung, gula halus dan mentega dan telur, aduk dengan garpu gumpalkan hingga adonan menyatu dan tidak ada remah2 yg lepas.
2. Cetak ke dalam cetakan pie. Timbang per 28 gr untuk kulit.

Cara membuat Brownies :

1. Campur coklat bubuk dan tepung, ayak, sisihkan. Lelehkan dark cooking chocolate, butter dan minyak dengan cara di tim. Biarkan hangat.
2.  Kocok gula dan telur di mangkuk lain sampai gula benar-benar larut dengan whisk. Lalu masukkan campuran tepung.
3.  Aduk rata Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak. Aduk rata hindari over mix.

Finishing : tuang adonan brownies ke dalam kulit pie, taburi dgn toping, panggang dgn suhu 170°C api bawah sampai matang.
FOLLOW 👉 @kue_viral ya mom agar tidak ketinggalan update resep setiap harinya.