Bahan;

Bumbu yg dihaluskan:
- 15 bh bawang merah
- 8 bh bawang putih
- 5 bh kemiri
- sejempol jahe
- 5 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt lada

Bumbu lainnya;
- 3 btg sereh
- 3 bh daun jeruk sobek
- 3 bh daun salam
- lengkuas
- santan encer dari stngh butir kelapa

Bahan pelengkap:
- 1/4 dada ayam rebus - tauge, daun kemangi, kentang rebus, telur rebus, bawang merah goreng, bihun, sambal.

Cara;
= tumis bumbu halus bersama salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas
= masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm santan dan sedikit air rebusan ayam, aduk rata masak sampai mendidih. Beri gula dan garam. Koreksi rasa, masak sampai mendidih sambil terus diaduk2. kuah Laksa siap disajikan bersama bahan pelengkapnya