sambal pecel lele

Bahan-bahan :

• 3 ikat kemangi, petiki daunnya
• 2 buah cabe merah keriting
• 4 buah cabe ijo keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 10 buah cabe rawit ijo
• 3 siung bawang putih
• 1/2 buah tomat merah, ukrn besar
• 1/2 sdt terasi bakar
• secukupnya Garam

Secukupnya kaldu bubuk
Cara membuat :
1. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang putih hingga kecokelatan.. Angkat dan tiriskan
2. Selanjutnya goreng cabe, tomat, dan kemangi hingga layu, angkat dan tiriskan..
Ulek cabe, bawang putih, tomat, kemangi, terasi, garam, dan kaldu bubuk hingga halus
3. Selanjutnya cek rasa, jk sudah pas.. Sajikan sambal dengan ikan lele goreng dan pelengkap sesuai selera