Telur Sambal

By @ocha_chupid

Bahan:

• 4buah telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit

Bahan sambal (cincang kasar):

1. 2siung bawang putih
2. 8siung bawang merah
3. 2buah cabai merah besar
4. 10buah cabai rawit

Bahan lain:

1. 1lembar daun jeruk, buang tulangnya
2. 1buah tomat iris
3. 1/2sdt terasi matang
4. Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

• tumis bahan sambal bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan matang, beri air secukupnya
• masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak hingga kuah asat
• taburi daun bawang, siap disajikan

.
.
Selamat mencoba ya bun 🤗