Bolu bangka

Bahan:

• 5 btr telur utuh
• 200gr gula pasir
• 125gr tpng segitiga
• 15gr tpng maizena
• 1sdt vanili
• 1sdt garam

Caranya:

1. Oles loyang dgn margarin & tepung
2. Panaskan oven 180c api atas bawah
3. Mixer telur & gula kecepatan tinggi 15 menit
4. Turunkan kecepatan masukkan tpng segitiga, tpng maizena, vanili, garam
5. Aduk hingga rata. Matikan mixer. Aduk lagi dngn spatula
6. Tuang adonan ke loyang kira2 1/2 penuh agak lebih sedikit
7. Panggang 25 menit atau sesuaikn oven masing2
8. Angkat dr loyang mnggunakan tusuk gigi (di cungkil)