SAUS KARI

BAHAN:

• 1 sdm bubuk kari siap pakai
• 1 sdm minyak samin atau minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 4 butir bawang merah, dihaluskan
• 1 cm jahe, dihaluskan
• 1/2 cm kunyit, dihaluskan
• 1/2 sendok teh merica butiran, dihaluskan
• 200 ml santan

Cara Membuat:

• Panaskan minyak samin dalam wajan lalu tumis bumbu halus,serai, dan daun jeruk hingga matang.
• Kemudian masukkan bubuk kari dan santan, masak hingga kental sambilsesekali diaduk,
  setelah matang lalu diangkat.